明治末期に山廃造りを創始した嘉儀金一郎氏が、大正初期に試験醸造したのが末廣酒造嘉永蔵。当時から伝承される末廣の嘉儀式山廃造り。酸味と甘味が入り混じるバランスよい山廃純米酒です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 特定名称 |
純米吟醸 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール |
15度 |
| 使用米 | 五百万石 |
| 保存方法 |
冷暗所 |
| お勧め温度 | 冷◎/常温◎/燗◎ |
取り扱い注意事項
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