リベル　ケルナー de Ho 2023　白

北海道余市産ぶどう１００％を使用したワイン。香りは涼やかな気候を反映して、青りんごやライムのようなクリスプな果実味が際立ちます。

白い花や積み立てのハーブのような清涼感もあるか香りにミネラル香が繊細に重なります。わずかにリースリングの様なオイリーなニュアンスも。味わいは酸味が心地よく、フレッシュで軽快な印象、冷涼な気候が生み出す、キレのある酸と繊細なミネラルが、味わいに透明感と奥行きを与えています。

余韻は柑橘系の爽やかな香りが長く続き清々しい印象。シーフードのマリネや、ハーブを使った魚介料理などと合わせて、魅力を存分にお楽しみください。

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