コレクション: 人気酒造

人気酒造

福島県二本松市に蔵を構える人気酒造は、明治30年（1897年）創業の老舗酒蔵です。2011年、東日本大震災で旧蔵が被災したことを機に現在の地に移転。「吟醸しか造らない、手造りでしか造らない」というコンセプトを掲げ、新たな挑戦をはじめました。

現在は、木桶での発酵、瓶での貯蔵・熟成、低温での瓶詰めなど、伝統と革新を融合させた酒造りで知られています。ワイングラスで楽しむ吟醸酒や、世界基準のスパークリング・オーガニック酒も展開。国内外のコンクールでの受賞歴も豊富で、注目を集めています。