コラム
福島の本醸造酒ガイド｜特徴・普通酒との違い・おすすめ銘柄一覧
福島県は日本酒の名産地として知られ、50を超える酒蔵が個性豊かな酒造りを展開しています。今回は、特定名称酒の中でも特に地元で親しまれ、価格と味のバランスに優れた「本醸造酒」に焦点をあて、主要な蔵と代表銘柄、その味わいや背景、価格帯、そして福島県内における本醸造酒の意義について詳しく紹介します。
福島の本醸造酒ガイド｜特徴・普通酒との違い・おすすめ銘柄一覧
福島県は日本酒の名産地として知られ、50を超える酒蔵が個性豊かな酒造りを展開しています。今回は、特定名称酒の中でも特に地元で親しまれ、価格と味のバランスに優れた「本醸造酒」に焦点をあて、主要な蔵と代表銘柄、その味わいや背景、価格帯、そして福島県内における本醸造酒の意義について詳しく紹介します。
金賞蔵の「晩酌酒」──福島で地元民が愛する普通酒・本醸造5選
日本酒と聞いて、多くの人がまず思い浮かべるのは、大吟醸や純米吟醸などの「特定名称酒」でしょう。確かにそれらは華やかで、コンテストでも目を引く存在です。しかし実際に、地域の人々が日々の晩酌で飲んでいるのは、もっと地に足のついた「普通酒」であることが少なくありません。特に、酒造りが盛んな福島県では、鑑評会で金賞を獲得するような実力派蔵元が、日常酒にも真摯に向き合い、驚くほど高品質な普通酒を造っています。
金賞蔵の「晩酌酒」──福島で地元民が愛する普通酒・本醸造5選
日本酒と聞いて、多くの人がまず思い浮かべるのは、大吟醸や純米吟醸などの「特定名称酒」でしょう。確かにそれらは華やかで、コンテストでも目を引く存在です。しかし実際に、地域の人々が日々の晩酌で飲んでいるのは、もっと地に足のついた「普通酒」であることが少なくありません。特に、酒造りが盛んな福島県では、鑑評会で金賞を獲得するような実力派蔵元が、日常酒にも真摯に向き合い、驚くほど高品質な普通酒を造っています。